Annons

Annons

Gin & Tonic blir vårens nya glassmak




Annons


I samband med Gin & Tonic-dagen släpper Taverna Brillo en glass med smak av Hendrick's gin.

Visste du att den 9 april inte bara är Otto och Ottilias namnsdag, utan även internationella Gin & Tonic-dagen? Lagom till vårsäsongen firas drinken världen över och det har restaurangen Taverna Brillo i Stockholm tagit fasta på, och lanserar en glass med smak av Hendrick’s Gin i samband med dagen.

Läs också: Årets glassnyheter från GB – de är bäst i test

hendricks gin glass

”Det var en utmaning”, säger Håkan Johansson om processen att ta fram Gin & Tonic-glassen.

– Vi har lyckats skapa en glass med en fin balans mellan sötma och fräschör, som påminner mycket om en Hendrick’s Gin & Tonic. Att gå med gurkans smak och samtidigt få en tilltalande färg har definitivt varit en utmaning, men det visade sig att gurkan är en fantastiskt bra bas och tillför ett djup i smaken som annars är mild, säger Håkan Johansson från Taverna Brillo, och tillägger att han tror att glassen kan bli en riktig vårfavorit.

Glassen, som heter Hendrick’s sorbet, finns på Bageri Brillo och Taverna Brillo från och med den 9 april och ingår därefter i det ordinarie sortimentet.

Läs även:
Recept: Sockrig donut med glass (Insta-favoriten!)
Recept: Nutelladrink med grädde
Recept: Drink med champagne, glass och hallon

Foto: Taverna Brillo


Annons


TAGGAR
Kommentera | Translate


Annons



Laddar